期刊专题

四种水万万喝不得

张蕊
引用
潜伏在自来水中的罪魁祸首是三卤甲烷,包括三氯甲烷、二氯溴甲烷、三氯溴甲烷和三溴甲烷4种氯化物.三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯,与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物.随着水质的恶化,自来水中氯的投放量也与日俱增,是它扮演了制造致癌物的主要角色. 喝水要有讲究,预防癌症远离以下四种水. 一、不开的水——膀胱癌、直肠癌 专家指出,饮用未煮沸的水,患膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%-38%.当水温达到100℃,有害物质会随蒸气蒸发而大大减少,如继续沸腾3分钟,则饮用安全. 二、千滚水——腹泻、腹胀、昏迷惊厥 千滚水就是在炉上沸腾了一夜或很长时间的水,还有电热水器中反复煮沸的水.这种水因煮过久,水中…展开v

2013-05-28(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

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2012,(8)

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