10.3969/j.issn.1003-5745(b).2014.12.009
失误成就美味
食物与食物相逢能产生更多的美味,但是世界上也不尽是美好的相逢,在美食诞生的过程中也曾经出现过一些失误.不过正是由于这些美丽的失误,我们今天所看到的一些美食才得以诞生.
面包
传说公元前2600年左右,有一个用水和面粉为主人做饼的埃及奴隶.一天晚上,饼还没有烤好,他就睡着了,炉子也灭了.
2014-12-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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