可乐完胜雪糕,只因1℃

摘要：

在经济学里,有一种和天气息息相关的效应,叫作“一度效应”.它说的是,只要气温有1℃的变化,某些商品的销量也会随之发生很大的改变,尤其是那些与气温关联性很强的商品.盛产啤酒的德国曾在夏天统计过啤酒的销量,结果发现,每当夏季的气温上升一度,啤酒的销售量便会随之增加230万瓶之多.
在对这种效应进行考察时,研究人员发现了一个很奇妙的现象,那就是当气温超过29C而低于31℃时,雪糕要比冰激凌卖得好;一旦温度高于31℃,冰凉的碳酸饮料,比如可乐,便会打败雪糕,荣登销售量的榜首.这到底是什么导致的呢?

在线出版日期：2014-07-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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