西瓜的古老起源

摘要：

夏天到了,西瓜是最佳的消暑瓜果.西瓜的品种很多,有籽的和无籽的,红瓤的和黄瓤的,薄皮的和厚皮的,球形的和椭球形的……但不管是什么品种,西瓜有一个共同点,即都是甜的.不过你知道吗,在非洲部分地区发现的野生西瓜与今天我们吃的西瓜完全不同.野生西瓜小而圆,瓤是白色的,而且因含有一种叫“葫芦素”的化学物质,味道极苦.

在线出版日期：2020-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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