江苏美食旅游的开发与设计

摘要：

江苏美食资源丰富多样,具有较高的历史文化价值与旅游经济价值.伴随旅游业的升级,体验目的地美食已成为游客旅行过程的重要构成要素.以江苏为例,特色美食成为影响游客旅游决策、具有独特吸引力的因素,它提高了江苏美食旅游的核心竞争力,创造了可持续的经济价值.当下,江苏美食旅游市场定位模糊,品牌号召力较弱.为应对此现状,文章建议从江苏美食旅游资源的开发环境和市场条件入手,打造江苏整体美食文化圈品牌,发展美食旅游品牌经营,从根本上带动江苏旅游业的发展.

关键词：江苏美食、文化旅游、开发策略

所属期刊栏目：33

分类号：F592.7(旅游经济)

资助基金：江苏高校哲学社会科学研究项目;大学生创新创业训练计划项目;四川省教育厅川菜发展研究中心规划项目;徐州工程学院课题

在线出版日期：2020-05-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：56-59