"物联网+区块链"的农产品质量溯源体系研究

摘要：

农产品质量溯源可使农产品供应链体系中生产、加工和销售等过程中的信息透明化,保障食品质量安全,但目前的现实情况是,由于信息成本高使得企业可操作性不强,信息真实度受限、信息安全无法保障使得消费者接受程度不高.随着互联网技术的深入发展,区块链技术的可追溯性、不可篡改、去中心化、智能合约等特点解决了物联网技术无法解决的一些难题.通过将区块链与物联网技术相结合,构建新型的农产品质量溯源体系可解决以上问题.

关键词：农产品、质量溯源、物联网、区块链

所属期刊栏目：31

分类号：F326.6;TP311.13(中国农业经济)

资助基金：安徽大学区域经济与城市发展协同创新中心开放招标项目QYXT2017018

在线出版日期：2019-03-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：60-65