不同形状优质红茶清洁化机械加工工艺

摘要：

本文介绍了依制茶技术理论,通过科学试验、研究建立起的针形、螺旋形、扁形和颗粒状4种不同形状红茶清洁化机械加工工艺.旨在发挥资源优势,依靠技术创新,为进一步提升红茶生产效益,实现红茶经济可持续发展,构建创新技术体系提供参考.

关键词：红茶、机械化、清洁化、不同形状、加工工艺

所属期刊栏目：36

分类号：S571.1

资助基金：该工艺课题研究为云南省委教委、云南农业大学青年研究基金

在线出版日期：2010-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：111-114