高锰酸钾氧化改性玉米淀粉与脱色的研究

摘要：

对玉米淀粉进行KMnO4氧化改性,并用H2O2对氧化改性玉米淀粉进行脱色,制得无色氧化改性玉米淀粉,探讨了影响氧化和脱色的主要因素.

关键词：KMnO4、改性玉米淀粉、H2O2、脱色

所属期刊栏目：18

分类号：TQ43

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：62-64