膳食脂肪酸及n-6/n-3比与血脂及脂质过氧化关系的研究进展

摘要：

膳食脂肪酸及n-6/n-3比对血脂及脂质过氧化的影响是营养学研究的重要课题,首先叙述膳食脂肪酸对血脂和脂质过氧化的影响及作用机制.然后从预防动脉粥样硬化的角度,提出建立合理的n-6/n-3脂肪酸供给比的重要性.

关键词：膳食脂肪酸、n-6/n-3、血脂、脂质过氧化

所属期刊栏目：14

分类号：R459.3(治疗学)

在线出版日期：2007-09-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：246-249