高蛋氨酸饲料对大鼠氨基酸代谢的影响

摘要：

目的:研究高蛋氨酸饲料对大鼠生长及体内蛋白质、氨基酸代谢的影响. 方法:SD大鼠20只,随机分为两组,即高蛋氨酸组(M组)和对照组(C组)各10只.M组每天给予含3%蛋氨酸的饲料,动态测量体重,分别在0、4、8、12周眼眶取血测血清氨基酸,并在12周处死动物,测肝的游离氨基酸含量. 结果:高蛋氨酸组在4周时,即出现高同型半胱氨酸血症、高蛋氨酸血症;12周时血清苏氨酸、缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸含量明显下降,脯氨酸、精氨酸和丙氨酸血清含量均有显著增高.肝内七种必需氨基酸含量实验组均显著高于对照组,而非必需氨基酸则实验组含量明显低于对照组.同时,实验组大鼠体重增长缓慢. 结论:高蛋氨酸饲料能影响血清、肝的游离氨基酸含量,抑制大鼠生长.

关键词：蛋氨酸、同型半胱氨酸、氨基酸

所属期刊栏目：9

分类号：Q517(蛋白质)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：34-36