食品安全溯源信息自动采集技术研究

摘要：

食品安全溯源是一种能够有效预防和改善食品安全问题的技术工具.条码和RFID技术作为溯源信息自动采集的基础性技术,在溯源领域得到广泛应用.文中在研究溯源体系基本框架的基础上,着重对条码和RFID技术进行了比较分析,以求为我国食品安全溯源信息自动采集技术的合理选择与应用提供有益的参考.

关键词：食品安全、溯源信息自动采集技术、条码技术、射频技术

所属期刊栏目：17

分类号：TS201.6(食品工业)

在线出版日期：2011-03-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：114-116