粤港澳大湾区饮食文化创新策略研究

摘要：

遵循"天人合一"的饮食观念是中国传统文化的精髓之一,人们对饮食的追求从保障温饱到如今注重健康,必须意识到人与自然相互依存的重要性.通过论述粤港澳大湾区饮食文化创新的必要性和意义,回溯历史、分析优势、剖析问题,提出政府主导完善野生动物保护相关法律,建立食品安全保障体系,推动大湾区特色美食品牌建设及设计业与美食文化产业融合,打造大湾区美食文化新名片,加强宣传教育和人才培养等一系列举措,推动粤港澳饮食文化创新,丰富大湾区人文精神内涵,引导人们建立绿色健康的饮食习惯和文明卫生的生活方式,促进人与自然和谐共生.

关键词：粤港澳大湾区、饮食文化、文化产业、创新策略

所属期刊栏目：69

分类号：TS971

资助基金：粤港澳大湾区发展广州智库重点课题"粤港澳大湾区设计文化创新与文化产业建设研究";粤港澳大湾区发展广州智库青年课题"当代城市理论视野中的粤港澳大湾区设计文化建设策略研究";广州市人文社科重点研究基地粤港澳设计文化与战略研究中心成果

在线出版日期：2020-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：156-164