高职“海洋食品加工技术”课程项目化教学改革研究

摘要：

为适应高职教育发展的要求,结合学校所处区域海洋食品加工业的实际情况,对“海洋食品加工技术”课程进行项目化教学改革.在课程能力训练项目包括课内外能力训练项目.把课内能力训练项目设计为贯穿项目,把课外能力训练项目设计为以训练学生可迁移的综合能力.

关键词：高职、项目化教学、贯穿项目、海洋食品加工技术

所属期刊栏目：24

分类号：G622(初等教育)

在线出版日期：2015-08-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：133-135