绿色饭店创建及其影响因素研究——以上海××酒店为例

摘要：

随着全球环境问题的出现,人类逐渐意识到可持续发展的重要性.在全球追求”环保绿色”的大背景下,饭店业作为旅游业的三大支柱产业之一,能否实现可持续发展对整个行业的发展将产生重大影响.其中,高星级饭店作为高消耗、高排放的场所,对环境的影响越来越明显.因此,创建绿色饭店是旅游可持续发展的需要.同时创建绿色饭店也是饭店业开源节流的重大举措之一,有利于节约自然资源、降低经营成本,增强市场竞争力.本文从创建绿色饭店及研究创建绿色饭店的影响因素出发,以上海××酒店为例,从该酒店创建绿色饭店入手,探讨如何在员工、消费者角度上实施绿色管理,促进饭店业的可持续发展.

关键词：绿色饭店、创建、影响因素、上海

所属期刊栏目：27

分类号：F719.2(国内贸易经济)

资助基金：江苏科技大学南徐学院大学生创新计划:镇江居民低碳行为及其影响因素的调查

在线出版日期：2011-07-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：18-20