谈西式糕点工艺美术课教学

摘要：

本文重点探讨在西式糕点职业培训中开设美术课的重要性和必要性,课程设置合理性及美术课的专业特殊性,将美术知识与专业技能相互贯通,使美术教学在西式糕点专业中发挥其应有的作用.

关键词：职业教育、西式糕点、美术教学、课程设计

分类号：TS013;J504;G633.95

在线出版日期：2010-11-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：290