药食的同源与差异

摘要：

目的:药、食不仅都来源于人类的生产生活实践,而且部分品种中还具有亦药亦食的特性,故素有"药食同源"之说.但食以养生,药以治病,二者在性质、功效方面颇有差异.研究药食的同源性与差异性,正是为了在日常生活中正确地选择使用食物和药物,避免使入药食不分或药食对立的误区,在"三因制宜"法则的指导下更好地搭配药食以养生或治病.

关键词：药食用源、同源性、差异性、中药学

所属期刊栏目：31

分类号：R212;R917(中医预防、卫生学)

资助基金：国家"十一·五"科技支撑项目

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：58-59