高寒草甸植物中正构脂肪酸组成特征研究

摘要：

为探究高寒草甸植物中正构脂肪酸组成特征,利用气相色谱-质谱联用仪(GC-MS)对高寒草甸54种植物进行了测定和分析.结果表明,高寒草甸常见植物中单种正构脂肪酸碳数为C6～C28,含量分布范围0.05～7 964.32 mg·kg-1,其中十六酸含量高,而十一酸含量低.总正构脂肪酸含量为380.19～11 335.95 mg·kg-1,总奇数碳正构脂肪酸含量小于总偶数碳正构脂肪酸含量,偶数碳优势明显.同种植物中各不同正构脂肪酸的含量差异显著(P＜0.05),同科植物间正构脂肪酸含量差异不显著,不同科植物间正构脂肪酸含量明显不同.

关键词：高寒草甸、植物、正构脂肪酸

所属期刊栏目：26

分类号：S812(普通畜牧学)

资助基金：国家自然科学基金31760691,31260573;国家重点研发计划2017YFC0504803;国家国际科技合作专项项目2015DFG31870;教育部美大项目2016

在线出版日期：2018-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：393-401