雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响

摘要：

在紫花苜蓿(Medicago sativa L.)收获调制期间,极易遭遇雨淋,雨淋及干燥方式对紫花苜蓿干草品质的影响较大.本研究以未雨淋和雨淋紫花苜蓿为对象,分别对其进行烘干、晒干和阴干处理,并分析紫花苜蓿干草的营养品质.结果表明:雨淋后紫花苜蓿的中性洗涤纤维含量显著升高,水溶性碳水化合物含量显著降低,相对饲用价值降低;雨淋对紫花苜蓿干草粗蛋白、木质素和酸性洗涤纤维含量没有显著影响.经烘干和晒干处理的紫花苜蓿干草粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值显著高于阴干处理,酸性洗涤纤维含量则是烘干和晒干处理显著低于阴干处理;干燥方式对紫花苜蓿干草中性洗涤纤维和木质素含量没有显著影响.雨淋和干燥方式的交互作用显著影响了紫花苜蓿干草的营养成分和相对饲用价值,未雨淋×烘干处理下的粗蛋白、水溶性碳水化合物含量及相对饲用价值最高,中性和酸性洗涤纤维及木质素含量最低.总之,未雨淋紫花苜蓿的品质和相对饲用价值高于雨淋后的紫花苜蓿.干燥方式以烘干最能保存紫花苜蓿的品质,其次是晒干,效果最差的干燥方式为阴干.遭受雨淋后,采用烘干和晒干的方式能较好的保存紫花苜蓿干草营养成分.

关键词：雨淋、干燥方式、紫花苜蓿、干草、营养成分、相对饲用价值

所属期刊栏目：25

分类号：S541(饲料作物、牧草)

资助基金：国家牧草产业技术体系CARS-34;公益性行业农业科研专项201303061;天津市农业科技成果转化与推广项目201404040;内蒙古自治区科技计划项目

在线出版日期：2018-05-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：1362-1367