偃麦草根茎蛋白质修饰冰晶的研究

摘要：

以哈尔滨地区野生偃麦草(Elytrzgia repens (L.) Desv.)为研究对象,以10℃下生长的植株为对照,比较冷冻处理后,偃麦草根茎可溶性蛋白质种类及修饰单体冰晶形态的差异.结果显示:冷冻处理后缺失两条蛋白质带,分子量分别为33和13 Kda,同时,增加两条新带,分子量分别约为53和35 Kda,而且均有纺锤状或锥状的单体冰晶出现,表明其具有极强抗冻活性.

关键词：偃麦草、抗冻性、蛋白质、冰晶

所属期刊栏目：17

分类号：S812(普通畜牧学)

资助基金：黑龙江省教育厅项目11511037

在线出版日期：2009-07-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：333-336