精氨酸水平对梅花鹿仔鹿瘤胃发酵参数和菌群结构的影响

摘要：

为研究精氨酸水平对离乳期梅花鹿瘤胃发酵参数和微生物菌群结构的影响,试验选择3月龄,体重相近的12只健康雄性梅花鹿,随机分为3组,每组4只.仔鹿饲喂蛋白质水平为12.28%的低蛋白质饲粮,精氨酸水平分别为0.80%(A组)、1.08%(B组)、1.26%(C组),试验期50 d.在试验期的最后1 d抽取仔鹿瘤胃液20 mL,一部分用于测定瘤胃发酵参数,一部分用于提取DNA分析瘤胃细菌多样性.结果表明:1)B组氨态氮含量极显著高于C组(P<0.01);B组乙酸、丁酸、异丁酸含量极显著低于A组(P<0.01),总挥发性脂肪酸含量显著低于A组(P<0.05);B组的乙丙比极显著低于A、C组(P<0.01).2)B组ACE指数显著高于C组(P<0.05),Chao1指数显著高于A、C组(P<0.05),B组Simpson指数极显著高于A、C组(P<0.01),Shannon指数则极显著低于A、C组(P<0.01),A组细菌群落结构与B、C组差异显著(P<0.05).3)在门水平上,B组拟杆菌门(Bacteroidetes)相对丰度极显著低于 A 组(P<0.01),而厚壁菌门(Firmicutes)相对丰度显著高于 A 组(P<0.05);B 组变形菌门(Proteobacteria)相对丰度极显著高于A组(P<0.01),显著高于C组(P<0.05);在属水平上,未分类普雷沃氏菌科(unidentified_Prevotellaceae)相对丰度在3组之间无显著差异(P>0.05),A组甲烷短杆菌属(Methanobrevibacter)相对丰度极显著高于B、C组(P<0.01);B组琥珀酸弧菌属(Succinivibrio)相对丰度极显著高于A组(P<0.01),显著高于C组(P<0.05).由此可见,精氨酸水平为1.08%时,能够显著提高梅花鹿仔鹿瘤胃菌群丰富度并改变细菌群落结构和优势菌比例,促使仔鹿瘤胃发酵方式向丙酸型发酵转变,增强机体供能.

关键词：离乳期梅花鹿、精氨酸、瘤胃发酵、菌群结构

所属期刊栏目：31

分类号：S827.5;X703.1;Q938.1

资助基金：国家重点研发计划;吉林省科技攻关项目;吉林省技术攻关项目

在线出版日期：2022-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共13页

页码：154-166