辣木在奶牛瘤胃中的降解特性研究

摘要：

为研究辣木的瘤胃降解特性,探索辣木在反刍动物饲料中的应用技术,以3头安装永久性瘘管的奶牛为试验动物,采用尼龙袋法测定辣木叶、辣木枝、辣木茎在瘤胃内的降解率和降解参数.结果表明:辣木干物质(DM)、有机物(OM)在瘤胃内的降解率和降解参数变化趋势相近,48 h达到降解平台期,但不同部位的降解率差异较大.辣木叶干物质(DM)96 h降解率最高,为69.34％,辣木枝和辣木茎依次降低;辣木各部位于物质(DM)和有机物(OM)的有效降解率差异显著(P＜0.05),叶、枝、茎的有效降解率依次降低.辣木叶粗蛋白(CP)的96 h降解率高达90.86％,较辣木茎和枝分别高22.84％、38.92％;三者粗蛋白(CP)的有效降解率依次降低,但粗蛋白(CP)的有效降解率明显高于干物质(DM)和有机物(OM);辣木叶瘤胃降解蛋白(RDP)含量最高为15.57％,高于过瘤胃蛋白(RUP)含量,但辣木枝和茎的过瘤胃蛋白(RUP)含量高于瘤胃降解蛋白(RDP)含量.辣木叶、枝、茎中性洗涤纤维(NDF)的96 h瘤胃降解率依次降低,分别为50.55％、27.11％、16.24％,辣木叶和辣木枝酸性洗涤纤维(ADF)的96 h降解率大小相近;辣木叶的NDF、ADF的有效降解率均显著高于辣木枝和辣木茎(P＜0.05).因此从瘤胃降解特性来看,辣木3个部位的营养价值依次为辣木叶＞辣木枝＞辣木茎.在饲喂奶牛过程中,建议单独饲喂辣木叶,辣木枝混合营养含量高的饲料饲喂,不建议将辣木茎直接作为奶牛饲料.

关键词：非常规饲料辣木、尼龙袋法、奶牛、瘤胃降解率

所属期刊栏目：26

分类号：S8 ;S81

资助基金：中国农业科学院农业创新工程“奶牛绿色提质增效技术集成生产模式研究与示范项目”资助

在线出版日期：2018-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：140-148