山羊瘤胃和粪便中厌氧真菌的分离及发酵粗饲料能力初探

摘要：

本研究旨在分离山羊瘤胃及粪便中的厌氧真菌，并比较其对粗饲料的降解能力。分别采集2头饲喂青干草的南京本地山羊的瘤胃液与新鲜粪便，采用厌氧培养法，进行厌氧真菌的分离鉴定。实验从山羊瘤胃中分离到4类厌氧真菌，分别归于Neocallimastix、Piromyces、Orpinomyces和Anaeromyces 属；从粪便中分离到二类厌氧真菌，归于Neocallimastix和Piromyces 属。以稻草、麦秸、玉米秸为底物，对所分离的代表性厌氧真菌进行发酵降解试验。结果表明，所获菌株对稻草秸的干物质降解率大于30％，而对玉米秸的降解率低于25％。与所分离的瘤胃厌氧真菌相比，来源于粪便的厌氧真菌发酵上述3种底物时，所得的产气量和表观干物质消失率均较低。结果说明，本研究分离所得的厌氧真菌对不同底物的降解能力不一致，这可能与菌株自身的理化特性及底物的营养组成不同有关。

关键词：山羊、厌氧真菌、体外发酵

分类号：S827(家畜)

资助基金：新疆维吾尔自治区科技支疆项目201191138资助。

在线出版日期：2014-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：357-361