氮素形态及配比对甘蓝养分吸收、产量以及品质的影响

摘要：

采用田间试验,研究了氮素形态及配比对春茬甘蓝生长、光合作用、养分吸收利用、品质和产量的影响.结果表明,NH4+-N和NO3-N∶NH4 +-N为3∶7处理明显促进甘蓝茎粗的增加;叶片发生数则以NH4+-N处理下相对较多.铵态氮有利于促进甘蓝不同器官中氮含量的提高,硝态氮有利于钾含量的提高,但磷含量受氮源的影响变化不一致.NO3--N∶NH4+-N处于3∶7～7∶3范围内有利于提高甘蓝外叶、叶球和根系的氮、磷和钾含量,同时提高甘蓝叶片的光合作用.NO3--N与NH4+-N配施处理的增产率显著大于单一氮肥形态的处理,其中NO3-N∶NH4 +-N处于3∶7～5∶5范围内时促进增产的效果较好,比率为5∶5时最佳.单施NO3--N易增加甘蓝叶球硝酸盐含量,减少Vc含量;NO3-N∶ NH4+-N处于3∶7～7∶3范围内可降低硝酸盐含量,获得较高的可溶性糖含量,其中以NO3--N∶NH4+-N为5∶5时效果最好;铵态氮肥(包括酰胺态氮肥)有利于甘蓝叶片中Vc含量的提高.总之,与单一氮肥形态相比,当NO3--N∶NH4+-N处于3∶7～7∶3范围内时甘蓝易获得高产和较好的品质,其中NO3-N∶NH4 +-N为5∶5是最佳比例.

关键词：甘蓝、NO3--N、NH4+-N、养分吸收、产量、品质

所属期刊栏目：22

分类号：S635.06(蔬菜园艺)

资助基金：公益性行业农业科研专项资金201203001;国家现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-25-C-07;教育部高等学校博士学科点专项科研基金20116202110002;甘肃省自然科学基金1010RJZA186

在线出版日期：2014-01-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：68-76