食品向何处寻找安全

摘要：

涂药黄瓜,有毒豇豆,问题猪肉……如今又添上甲醛白菜,蓝矾韭菜.百姓从日常生活中一再品尝出”风险社会”的真切滋味.人们急切地追问着:谁在颠覆食品安全?如何堵住污染源头?社会同声谴责那些黑心企业、不法商贩和被不断闯关的监管部门,舆论锋芒所向,还直指产地农民,呼吁对问题农产品开展原产地追溯,实施更严格的”身份认证”和市场准入.

机标关键词：食品安全、市场准入、身份认证、监管部门、风险社会、原产地、污染源、农产品、猪肉、舆论、涂药、商贩、企业、品尝、农民、蓝矾、韭菜、豇豆、甲醛、黄瓜

分类号：C1(社会科学现状及发展)

在线出版日期：2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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