马铃薯淀粉废液发酵生产凤尾菇菌丝的研究

摘要：

以马铃薯淀粉废液为主要原料,以食用菌凤尾菇菌种为发酵菌种进行液体培养,培养基质配方为:马铃薯淀粉废液、KH2PO4(0.25g/100mL)、MgSO4·7H2O(0.5g/100mL)、VB1(150μg/L),25℃,摇床培养130 r/min,通过生物量指标测定分析,筛选培养基质中马铃薯淀粉废液添加量,结果表明:马铃薯淀粉废液体积比为55％、65％的培养基所培养的凤尾菇菌丝干重高(12.8 g/L、12.9 g/L),生长周期短.

关键词：马铃薯淀粉废液、液体发酵、凤尾菇、菌丝干重、菌丝球

所属期刊栏目：22

分类号：S816(普通畜牧学)

在线出版日期：2021-01-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：13-15,53