杨梅采后保鲜技术研究进展

摘要：

分析了杨梅采后变质的主要内外因,综述了低温保鲜、气调保鲜、保鲜剂保鲜以及涂膜保鲜等国内外杨梅保鲜技术研究的最新进展,并提出了目前杨梅保鲜存在的主要问题及发展方向,为今后进一步开展杨梅采后保鲜技术的研究提供参考.

关键词：杨梅、果实变质、保鲜技术、新进展

所属期刊栏目：12

分类号：S667.6(果树园艺)

资助基金：浙江省科技厅公益技术应用研究项目2010C32049

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51