6种方法保障果蔬农药残留安全

摘要：

@@ 农药残留是指使用农药后,残存在植物体内、土壤和环境中的农药原体及其有毒代谢物和杂质的总称.如果果蔬清洗不彻底,可能会对食用者身体健康造成危害.据食品安全委员会介绍,农药对人体的毒性可分为急性和慢性,果蔬农药残留中毒多见于慢性中毒.以下6种方法可有效降低地果蔬农药残留.

机标关键词：方法、果蔬农药残留、安全委员会、慢性中毒、植物体内、造成危害、身体健康、代谢物、杂质、土壤、食品、人体、清洗、环境、毒性、低地

所属期刊栏目：8

分类号：X50;TM9

在线出版日期：2008-04-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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