酸奶布丁的研制

摘要：

@@ 布丁(budding)是一种凝冻状休闲小食品,主要作为零食或饭后甜点食用,在欧美各国非常流行,特别受到追寻时尚与健康的年轻一族喜爱.

机标关键词：酸奶、小食品、休闲、甜点、时尚、欧美、零食、健康、布丁

所属期刊栏目：3

分类号：TS252.54(食品工业)

在线出版日期：2003-12-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：26-27