保鲜膜实用技术

摘要：

@@ 气调保鲜是当前国内外先进的农产品实用保鲜技术,包括标准气调(CA)、限制气调或自发气调(MA).CA是利用设备方式使贮藏环境中的O和CO控制在一定指标内,通常浓度波动<1%,并同时使环境中的乙烯、乙醇、乙醛等有害气体脱除.

机标关键词：保鲜膜、实用技术、自发气调、贮藏环境、有害气体、气调保鲜、保鲜技术、农产品、标准气、备方式、制气、指标、乙烯、乙醛、乙醇、脱除、浓度、控制、国内、波动

分类号：TB383(工程材料学)

资助基金：科技部星火计划00B101D6100003

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：21-24