加强保鲜加工迎接农业发展新阶段

摘要：

@@ 21世纪即将到来,我国农业和农村经济已进入了一个新的发展阶段.由于科技进步、生产条件改善,农业生产水平有了大的提高,农村经济有了大的发展;我国的农产品供应,已经从卖方市场变为买方市场;随之而来的是农产品竞销造成的价格下滑、农民收入下降.要增加农民收入,就应该在提高农业产品质量的同时,大力发展农产品保鲜加工,拉长农业生产的产业链条,把农产品由产品变成商品,提高农产品的档次,延长农产品的供应期和鲜活农产品的供应范围,不断增加农产品的附加值.

机标关键词：保鲜加工、鲜活农产品、农业、农民收入、农村经济、生产条件、生产水平、卖方市场、买方市场、科技进步、供应范围、产业链条、产品质量、产品供应、供应期、附加值、商品、竞销、价格

分类号：S609+.3(一般性问题)

资助基金：国家科技攻关项目99010-03

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：3-4