产脂肪酶细菌的筛选及产酶条件优化

摘要：

从富油土壤中分离到9株产脂肪酶杆菌,其中BD3菌株产脂肪酶能力较强,通过测定其生理生化特征,初步鉴定该菌为假单胞菌属.对BD3菌株的发酵培养条件进行了优化,以橄榄油作碳源,蛋白胨为氮源,其发酵最佳温度为40℃,最佳pH值为6.5.

关键词：脂肪酶、菌种筛选

所属期刊栏目：26

分类号：TQ925+.6(其他化学工业)

资助基金：内蒙古科技大学科研基金KJ200614

在线出版日期：2008-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：359-361