苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量分析

摘要：

目的:分析苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸成分及含量.方法:采用气相色谱/质谱(碎片质谱法),以改良的脂肪酸甲酯化法制样,测定苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中脂肪酸含量.结果:从苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜茎叶中分别检出10、9和9种脂肪酸,其中不饱和脂肪酸分别为4、3和2种,总脂肪酸含量分别为88.64 %、93.67 %和86.21 %,三者都以亚油酸含量最高.结论:此研究结果为苣荬菜、苦苣菜和苦荬菜的药用提供科学依据.

关键词：苣荬菜、苦苣菜、苦荬菜、脂肪酸类、碎片质谱法

所属期刊栏目：28

分类号：O656;O657.7(分析化学)

资助基金：吉林省科技厅科研项目970311

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：606-607