固体复合香辛料中罂粟壳质控样的制备

摘要：

建立了一种固体复合香辛料中罂粟壳质控样制备方法.将香辛料基质材料与罂粟壳各自经微波干燥、混合、粉碎和过筛,后经一次混合、加抗结剂、二次干燥、二次过筛和二次混合后,制得200份质控样本.经均匀性与稳定性检验后,由10家实验室采用液相色谱 串联质谱法对样本进行协同定值,并进行不确定度评估.结果表明:样本中5 种生物碱类物质的特性值分别为可待因(907 ± 20. 9) μg/kg,蒂巴因(918 ± 18. 4 ) μg/kg,吗啡(315 ± 16. 5 ) μg/kg,罂粟碱(171 ± 12. 6 ) μg/kg,那可丁(139 ± 15. 8) μg/kg,均匀性与稳定性良好,适用于复合香辛料中生物碱类物质检测过程的方法验证与质量控制.

关键词：罂粟壳、复合香辛料、质控样、制备方法、质量控制

所属期刊栏目：37

分类号：TS207.3(食品工业)

资助基金：陕西省食品药品快速检测公共服务平台建设项目2014FWPT 01

在线出版日期：2019-08-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：90-97,110