胶体金测试条快速定量测定呕吐毒素技术在粮食中的应用

摘要：

采用胶体金测试条法对粮食中呕吐毒素进行快速定量检测,结果表明,呕吐毒素的检测限为118 μg/kg,定量限为316 μg/kg,500 ～5 000 μg/kg质量浓度范围内,相关系数r为0.998 7.采用有证实物参考物质进行比较,正确度为90.3％ ～ 116.6％,变异系数为4.7％ ～ 19.6％.采用配对t-检验,与高效液相色谱法的测定结果相比较,二者无显著差异.

关键词：胶体金、呕吐毒素、粮食、快速定量

所属期刊栏目：31

分类号：TS210.7(食品工业)

资助基金：北京市委、市政府重点工作及区县政府应急项目Z111100056811003

在线出版日期：2013-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：55-58