我国乳制品加工过程中食品安全问题及对策

摘要：

分析了目前乳品行业食品安全事件产生的原因,特别是生产过程和包装环节；对比国外发达国家的技术法规体系,提出了我国乳品业控制食品安全事故应该采取的对策,并对乳品行业的发展提出了展望.

关键词：食品安全、乳品、生产过程、包装

所属期刊栏目：31

分类号：TS252.1(食品工业)

在线出版日期：2013-11-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：6-9