不同溶剂中超声波辅助萃取酸浆果籽油脂及GC/MS成分分析

摘要：

分别在正己烷、乙酸乙酯、乙醚3种不同极性有机溶剂中,用超声波辅助萃取法提取黑龙江省产酸浆果籽,并获得了油脂,得油率依次为17.26%(质量分数,以下同),18.51%,19.55%. 用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油脂成分主要由亚油酸(65%～75%)、油酸(10%～15%)、十六烷酸(6%～15%)以及十八烷酸(1.0%～3.5%)构成.

关键词：酸浆、红菇娘、超声辅助萃取、油脂、气相色谱/质谱

所属期刊栏目：28

分类号：TS224.4(食品工业)

资助基金：哈尔滨市科技创新人才研究专项资金资助项目2009RFXXN046

在线出版日期：2010-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：16-20