8个水培叶用莴苣品种比较

摘要：

[目的]为了筛选出适宜水培生产的叶用莴苣品种.[方法]设置产量、形态、营养、风味4个维度指标,通过隶属函数法综合评价8个水培叶用莴苣品种优劣.[结果]单株质量最大的是'橡叶绿',净菜率最高的是'巴达维亚'.形态表现最优的是'奶油红',综合营养品质最好的是'奶油红',风味口感最好的是'西班牙绿'.'小奶油绿'的综合隶属函数值最高,为0.605 1;'橡叶红'的综合隶属函数值最低,为0.324 6.[结论]'小奶油绿'、'橡叶绿'是较适宜水培生产条件的叶用莴苣品种,'橡叶红'、'脆叶绿'相对不适宜本试验中的水培生产条件.

关键词：水培、叶用莴苣、隶属函数法、品种、比较

所属期刊栏目：37

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：北京市自然科学基金资助项目22JF0014;LsHPB

在线出版日期：2022-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：47-51