北京市消费者对五悦精品猪肉的认知和选择偏好分析

摘要：

[目的]为深入了解北京市消费者对精品猪肉的认知和选择偏好,推进生猪产业供给侧结构性改革.[方法]以五悦精品猪肉为例,主要采用问卷调查和访谈方法,基于北京市五悦精品猪肉试销点消费者的调研数据进行分析.[结果]消费者对五悦精品猪肉认知程度偏低是影响其购买的首要因素,品质安全保障是基础,大型超市是首选购买渠道,免费试吃是消费者偏好的促销方式.[结论]为五悦精品猪肉的生产商和营销商制定有效的营销策略提供相关建议.

关键词：精品猪肉、认知、选择偏好

所属期刊栏目：34

分类号：F326.3(中国农业经济)

资助基金：国家星火计划项目2015GA600006;北京市科技计划重点项目D171100002117002;北京市科技计划课题Z171100004517011

在线出版日期：2019-07-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：104-108