北京地区冬季不同品种生菜的品质分析

摘要：

[目的]筛选出更适宜在北京地区冬季种植的紫叶生菜.[方法]选取6个品种对品质进行测定.[结果]北紫生3号的产量最高,紫罗马的形态最佳,北紫生3号的抗性最强,北紫生4号的营养物质指标最好,北紫生2号的口感最佳.[结论]品种北紫生3号的综合表现最优,最适宜在北京地区冬季进行推广栽培;品种北紫生4号的花青素含量最高,适合作为保健蔬菜推广栽培.

关键词：越冬茬、紫叶生菜、品质

所属期刊栏目：33

分类号：S636.2(蔬菜园艺)

资助基金：现代农业产业技术体系北京市创新团队blvt-02

在线出版日期：2018-06-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-52