苏格兰薄荷精油香气成分分析

摘要：

采用同时蒸馏萃取法、超临界CO2萃取法、同相微萃取法并结合气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析苏格兰薄荷的香味成分.结果显示:同时蒸馏萃取法检测到52种香味物质;超临界CO2萃取法检测到42种,固相微萃取法检测到46种.3种方法检测到最主要的香味物质是香芹酮.3种方法检测到的挥发性香味物质组分及其相对含量不相同.

关键词：萃取法、苏格兰薄荷、香味物质

所属期刊栏目：25

分类号：S636.9(蔬菜园艺)

资助基金：北京市农业委员会资助项目20080101

在线出版日期：2011-03-18（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：9-11