降脂红曲研究进展

摘要：

@@ 1前言
红曲在古代称为丹曲,是我国古代的伟大发明.唐朝后期陶谷撰写的<清异录>中,有"以红曲煮肉”的较早记载.至元、明代以后,关于红曲制备及应用的记载日渐增多,红曲的应用在民间也越来越广泛.

机标关键词：降脂、红曲、应用、唐朝后期、古代的、明代、民间、发明、代称

所属期刊栏目：16

分类号：T S201.3

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：80-85