京城老号的菜香墨宝

摘要：

京城人好吃,吃得也讲究.据《北京老字号》《宣南饮食文化》等史料记述,时至今日,京城饭庄已有四百余年的历史.这其中既有创建于明代隆庆年的柳泉居,也有始建于清代的都一处、烤肉季、同和居、惠丰堂,还有民国年间誉满京城的功德林、仿膳饭庄等,而在这流传已久的美馔飘香中,其实也蕴含着不少因文人雅士而留下的墨香肆意……

在线出版日期：2023-04-19（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

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