地道小吃离北京人越来越远了

摘要：

@@ 早年间的老北京小吃那叫一个美味.就拿芝麻酱面茶来说,京城大多是回民师傅经营.有句老话:"京城回民两把刀,一把卖牛羊肉,一把卖各种小吃和切糕."他们制作的面茶经过精心熬制,稀稠均匀,选料精不糊底.我最爱看师傅用筷子挑洒稀芝麻酱的手艺.芝麻酱味飘香、横竖规矩不乱,布满全碗而碗边不脏,看得人眼花缭乱,真乃绝技也!特配的芝麻酱的芳香,均匀的芝麻仁像天上的繁星,真舍不得搅乱这杰作.

机标关键词：北京人、越来越

分类号：H146.3;G63;C912.6

在线出版日期：2010-08-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：15