杨树木屑废弃物酶解液发酵制备富硒酵母的研究

摘要：

以杨树木屑为原料,考察了固液比、酶添加量、pH和酶解时间对其酶解效果的影响.通过优化酶解条件制得葡萄糖质量浓度为55 g/L的酶解液,将酶解液作为碳源替代传统培养基中的葡萄糖,其他营养成分不变,发酵制备富硒酵母,重点研究了酵母菌在酶解液中的生长情况和富硒能力.结果 表明,酵母在酶解液培养基中长势良好,5L发酵罐发酵36 h后,每L发酵液酵母干重23.9g,单位酵母硒含量超过3500μg/g.

关键词：杨树木屑、酶解、富硒酵母、硒含量

所属期刊栏目：47

分类号：TQ926.3(其他化学工业)

资助基金：国家重点研发计划2017YFD0601001

在线出版日期：2020-04-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：81-88