金属套管式微通道内W/O乳液的高通量制备

摘要：

将金属套管式微通道用于油包水(W/O)乳液的制备,系统考察了连续相中大豆油和正己烷的体积比、表面活性剂质量分数、套管环隙尺寸和微孔孔径等对乳滴粒径的影响.得到的较优制备工艺条件为:大豆油和正己烷体积比8∶10、表面活性剂Span 80的质量分数1％、微孔孔径5μm、套管环隙尺寸250 μm,可制备出平均粒径约为13 μm且分散性良好的W/O乳液.与高速均质机和Y型微通道的比较发现,其所得乳液分散性和稳定性优于后两者,可望满足实际工业应用需求的高通量(至少可达1 L/min).此外,实验考察了微通道结构参数对乳化压降的影响,结果表明乳化压降随微孔孔径、套管环隙尺寸的减小而增大.

关键词：W/O乳液、单分散、套管式微通道、乳化压降

所属期刊栏目：39

分类号：TQ027.3(一般性问题)

资助基金：国家自然科学基金21176013;国家"863"计划2009AA033301

在线出版日期：2012-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：63-67