红松松针精油脂肪酸GC-MS分析

摘要：

用索氏提取器提取红松松针精油,将提取物的油脂甲脂化后利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)进行分离和鉴定.结果表明:红松松针精油含有丰富的饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,饱和脂肪酸质量分数占总脂肪酸质量分数的74.32％,不饱和脂肪酸占25.68％;鉴定出31种脂肪酸,相对质量分数比较高的是棕榈酸(26.86％)、月桂酸(25.05％)、肉豆蔻酸(6.33％)、芥子酸(5.98％)、二十二碳六烯酸(DHA)(5.4％)、硬脂酸(4.38％),γ-亚麻酸和亚油酸分别是1.55％和2.18％,α-亚麻酸未检出.

关键词：红松松针精油、脂肪酸、GC-MS分析

所属期刊栏目：20

分类号：TS222.1(食品工业)

资助基金：黑龙江省自然科学基金面上项目C2018056

在线出版日期：2019-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：310-314