“东坡肘子”与苏轼的达观人生

摘要：

东坡肘子是一道以北宋文人苏东坡命名的传统名菜,即所谓＂菜以人传者＂。此道传统川菜不仅拥有着多重传说故事,更是作为川菜的代表载入众多历史文献。其相关人物苏东坡不仅仅是在文坛上大放异彩的文学家,更是一位民间美食家。他对于美食乐此不疲,更有很多诗文都涉及饮食生活。他通过文学和美食展示给我们的是一种审美、淡然达观的生活态度。林语堂更是称东坡为＂不可救药的乐天派＂。

关键词：东坡肘子、美食家、乐天派

分类号：I206.2

在线出版日期：2012-05-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：199-200