建立完善的课程考核体系——对基于工作过程的《前厅客房服务与管理》课程改革的思考

摘要：

《前厅客房服务与管理》是高职酒店管理专业的一门专业必修课和专业核心课在对该课程进行基于工作过程的课程体系重建的当下,改革传统的期末书面考核方式已势在必行.本文结合学院课改的经验,提出注重过程考核,注重在教学过程中加强每一任务模块的考核,使学生在平时就真正掌握工作任务的要求,培养职业能力.

关键词：课程考核、工作过程、改革

分类号：G423.07(教学理论)

资助基金：黑龙江省职业教育学会"十二五"规划课题GG0384

在线出版日期：2013-04-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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