中高职酒店服务与管理专业人才培养目标分析

摘要：

目前一些中高职院校过分强调酒店专业的职业特色，侧重面向一线基层，过于注重技能的培养，而没有考虑到学生的后续发展的培养。这样的人才培养方式不符合当今的酒店人才需求。也不符合社会对复合型人才的要求。针对这种情况，本文在分析酒店人才需求的基础上，将中高职院校酒店服务与管理专业的人才培养目标重新进行了定位。

关键词：中高职、酒店服务与管理专业、人才培养目标

分类号：G712(职业技术教育)

资助基金：黑龙江省职业教育学会“十二五”规划课题“中高职院校酒店服务与管理专业课程对接问题的研究”的课题研究成果

在线出版日期：2013-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：196-196