基于海参生存环境下刺参的养殖技术研究

摘要：

刺参是目前我国养殖的20余种海参中质量最为优异、营养价值最为丰富的一种，也有文献将其称为海味“八珍”之一。主要集中在我国北方沿海各省养殖，其中以辽东和胶东半岛海域养殖的刺参最为优异，关于刺参的记载最早见于《本草纲目拾遗》，文中记载“辽东产之海参，体色黑褐，肉嫩多刺，称之辽参或海参，品质极佳，且药性甘温无毒，具有补肾阴，生脉血，治下痢及溃疡等功效”。因为刺参温补的特性可以入药，且足以媲美人参的功效，因此而得名海参。

关键词：刺参养殖、海洋环境、养殖技术、研究探讨

分类号：S968.9(水产养殖技术)

在线出版日期：2015-01-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：192-192